餐桌上的文學

2018 NMTL’s Literary Banquets
餐桌上的文學  - 時代 X 日常
Client：國立臺灣文學館 National Museum of Taiwan Literature 
Design Production：瑕疵設計 Kekkan Design｜Designer：Kai國立臺灣文學館 National Museum of Taiwan Literature X 毛屋 ∣ 瑕疵設計 Kekkan Design ∣ La Vie 設計美學站 ∣ Zero gram
　
文學和料理都是生活經驗的積累，會記錄下想法，衍生觀點
　
【活動概念】
　
餐桌上能暢談所有，在食的過程中，我們打開想像與感受的疆界，透過料理，將人與環境連結，過去與現在相接我們能發現，料理是如何演化，對於飲食者來說，能產生什麼意義
　
「餐桌上的文學」是透過製作與品嘗，將文化與食材同時呈現的系列，規劃「時代 X 日常」的文學飲食座談系列，共四場分別為「臺南 X 家鄉」小吃餐桌、「日本 X 家庭」和食餐桌、「臺南 X 美感」西點餐桌、「臺灣 X 斜槓」甜點餐桌
　
「時代 X 日常」的文學飲食座談系列，邀請臺灣文學作家，結合臺南在地特色飲食品牌，藉由與作家、料理職人共食共讀過程讓參與者理解飲食、文學和文化都源自於「生活」的體驗